自然風(fēng)干燥在玉米生產(chǎn)者中很受歡迎，因?yàn)樗且环N節(jié)能的過(guò)程，可以在糧食處理量^小的情況下實(shí)現(xiàn)快速收割，并且通常能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的谷物。但天然干燥與天氣條件有一定的折返：在谷底底部的玉米通常過(guò)干（干燥低于15.5％的水分*），而頂部的玉米仍然潮濕，具有高腐爛的風(fēng)險(xiǎn)；另外，由于干燥條件隨著下降的進(jìn)行而變差，干燥速度隨著頂層水分的減少而下降，因此需要花費(fèi)時(shí)間（并且需要大量額外的電力）來(lái)將干燥前沿移動(dòng)通過(guò)^后一米的谷物。
　　
　　糧食攪拌干燥機(jī)可以消除自然風(fēng)干燥的缺點(diǎn)，通過(guò)垂直攪拌玉米倉(cāng)，攪拌器可以同時(shí)減少過(guò)度干燥和變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)；干燥時(shí)間可以減少，因?yàn)楫?dāng)平均濕度達(dá)到期望值時(shí)，玉米可以被攪拌并且干燥停止。輸入箱子，干燥必須繼續(xù)，直到頂部的雜物。另外，攪拌器減少了氣流阻力，這增加了氣流并進(jìn)一步減少了干燥時(shí)間，或者使用更小的風(fēng)扇。